Pinot Grigio


Il vitigno Pinot grigio è probabilmente una mutazione genetica del Pinot nero. Appartiene al gruppo di vitigni "internazionali", di origine francese e coltivato in tutto il mondo. In Italia è coltivato con produzioni di assoluto rilievo, soprattutto in Trentino e nel Veneto, e uno dei vini più "in voga" della produzione italiana. Il suo sviluppo qualitativo e dato dal suo successo commerciale. Il suo colore è ramato, spesso è vinificato in bianco ma se vinificato a contatto con le bucce assume il naturale tono aranciato. Nel Collio, viene prodotto con leggera macerazione delle uve, dando risultati molto gradevoli e vini fruttati, profumati e strutturati.


Colore bacca: Grigia

Regione: Trentino-Alto Adige

Caratteristiche varietali:
• Foglia: piccola, cordiforme, trilobata.
• Grappolo: iccola, cordiforme, trilobata.
• Acino: piccolo ovoidale, spesso deformato dalla compattezza del grappolo. Buccia: grigio-rosa, leggera, pruinosa


Caratteristiche vino: Il vitigno Pinot grigio dà un vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso lievemente profumato, fruttato, asciutto, alcolico, morbido, fresco, armonico ed equilibrato. Se vinificato in ramato assume un sapore leggermente amarognolo. Non ha particolare predisposizione a lunghi affinamenti.

Denominazioni in cui il vitigno è presente:

DOC
Trentino-Alto Adige:
  • Alto Adige o dell'Alto Adige DOC
  • Trentino DOC - Valdadige DOC
  • Valdadige Terra dei Forti DOC
Veneto:
  • Arcole DOC - Breganze DOC
  • Colli Berici DOC - Merlara DOC
  • Montello e Colli Asolani DOC
  • Monti Lessini DOC
  • Prosecco DOC
  • Riviera del Brenta DOC
  • Venezia DOC
  • Vicenza DOC

Friuli-Venezia Giulia:
  • Carso DOC
  • Collio Goriziano o Collio DOC
  • Friuli Annia DOC
  • Friuli Aquileia DOC
  • Friuli Colli Orientali DOC
  • Friuli Grave DOC
  • Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli DOC
  • Friuli Latisana DOC
  • Lison Pramaggiore DOC

Umbria:
  • Colli Altotiberini DOC
  • Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC
  • Colli Perugini DOC
  • Torgiano DOC

Emilia-Romagna:
  • Colli di Parma DOC
  • Colli di Scandiano e di Canossa DOC

Marche:
  • Colli Pesaresi DOC

Piemonte:
  • Colli Tortonesi DOC

Lombardia:
  • Garda Colli Mantovani DOC
  • Garda DOC
  • Oltrepò Pavese DOC
  • Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC
  • Terre del Colleoni o Colleoni DOC
  • Valcalepio DOC

Molise:
  • Molise o del Molise DOC

Toscana:
  • Montecarlo DOC
  • Pomino DOC
  • Valdichiana Toscana DOC

Sicilia:
  • Sicilia DOC

Valle d'Aosta:
  • Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste DOC


DOCG
Lombardia:
  • Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG


IGT
Friuli-Venezia Giulia:
  • Alto Livenza IGT
  • delle Venezie IGT
  • Venezia Giulia IGT

Lombardia:
  • Alto Mincio IGT
  • Benaco Bresciano IGT
  • Provincia di Mantova IGT
  • Provincia di Pavia IGT

Basilicata:
  • Basilicata IGT

Abruzzo:
  • Colli Aprutini IGT
  • Colli del Sangro IGT
  • Colline Frentane IGT
  • Colline Pescaresi IGT
  • Colline Teatine IGT
  • del Vastese o Histonium IGT
  • Terre Aquilane o dell'Aquila IGT
  • Terre di Chieti IGT

Toscana:
  • Colli della Toscana Centrale IGT

Veneto:
  • Colli Trevigiani IGT
  • Conselvano IGT
  • Marca Trevigiana IGT
  • Veneto Orientale IGT
  • Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT

Puglia:
  • Daunia IGT
  • Murgia IGT
  • Puglia IGT
  • Salento IGT
  • Tarantino IGT
  • Valle d'Itria IGT

Emilia-Romagna:
  • Emilia o dell'Emilia IGT

Marche:
  • Marche IGT

Trentino-Alto Adige:
  • Mitterberg IGT

Campania:

Vini Bag in Box

Grappoli Selezione, Vino di qualità in un contenitore innovativo, il Bag in Box, che conserva le qualità organolettiche del prodotto anche dopo diverso tempo dall’apertura. Vini tipici di varie regioni italiane (igt o doc) per andare incontro alla sempre maggiore esigenza del consumatore. Grappoli Selezione, solo vini di qualità non omologati nel gusto.